4 PAVES DE SAUMON KETA MSC
par Les Comptoirs de la BioDescription
Origine
Pêché en Océan Pacifique Nord-Est (FAQ 67).
Allergènes
Contient : Poissons
Conservation :
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Conseils d’utilisation :
Laisser décongeler environ 12h au réfrigérateur avant cuisson. Le saumon s’accompagne facilement d’un filet d’huile d’olive vierge pressée à froid ou d’un filet de jus de citron bio.
Au court-bouillon : portez de l’eau à ébullition dans une casserole en ajoutant sel et poivre. Plongez le pavé de saumon dans l’eau bouillante sans le sachet pendant 3 à 4 minutes. Égouttez avant de servir.
À la poêle : faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir le saumon 3 minutes sur chaque face. Astuce : une feuille de laurier dans la poêle limitera les odeurs de cuisson.
Au four en papillote : mettez le pavé de saumon dans une feuille de papier cuisson avec une rondelle de citron et un peu de fleur de sel. Laissez cuire au four à 220°C environ 5 mn.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 121 Kcal 505 Kj |
| Total matières grasses / lipides | 4,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g |
| Total glucides | traces |
| dont sucres | traces |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0,16 g |
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.